domingo, 17 de julio de 2011
Gerente Municipal de Végueta: Econ. Juan Carlos Lara Carreño.
Gerente Municipal de Végueta: Econ. Juan Carlos Lara Carreño.
miércoles, 1 de junio de 2011
REVISTA BUENA SEMILLA - Surcando el Agro en la Región Lima: GANADEROS PROTAGONISTAS DE SU DESTINO
REVISTA BUENA SEMILLA - Surcando el Agro en la Región Lima: GANADEROS PROTAGONISTAS DE SU DESTINO: "REINICIARON DIÁLOGO CON EMPRESA GLORIA PARA OBTENER MEJORES PRECIOS. Asimismo, presentaron proyecto técnico sobre piso forrajero y mejoramiento Genético:" Econ. Juan Carlos Lara Carreño: Gerente de AGALENOR
Econ. Juan Carlos Lara Carreño: Gerente AGALENOR.
GANADEROS PROTAGONISTAS DE SU DESTINO
REINICIARON DIÁLOGO CON EMPRESA GLORIA PARA OBTENER MEJORES PRECIOS.
Asimismo, presentaron proyecto técnico sobre piso forrajero y mejoramiento genético.
A pasos agigantados: la Asociación de Ganaderos Lecheros del Norte Chico viene sosteniendo continuas reuniones con lasinstituciones públicas y privadas, a fin de alcanzar las metas fijadas por esta organización que preside Ada Achic Encalada.
Lejos de mirar con desconfianza el futuro de su actividad productiva y la de sus agremiados (18 asociaciones ganaderas de la provincia de Barranca y Huaura con proyección a agrupar la zonas altoandinas, incluso Oyón) han logrado en estos dos meses de organización elaborar el estudio técnico del proyecto de fortalecimiento de capacidades de los productores lecheros.
Los componentes son: piso forrajero y mejoramiento genético, existiendo una necesidad de sembrar 1,700 hectáreas de chala para 9,000 cabezas de ganado. Se estima que son 6 millones de soles los que se necesitan para la ejecución del proyecto.“El aporte de los beneficiarios es de un millón ochocientos mil soles y la diferencia sería el aporte del Gobierno Regional. Sabemos que por el Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP) a lo que se refiere a cadenas productivas la inversión sólo se limita a módulos demostrativos (máximo 3 hectáreas) lo que no solucionaría los problemas de piso forrajero. Así que hemos planteado al Gobierno Regional que desarrollemos por convenio la entrega de insumos (según la experiencia realizada con los regantes al entregárselebolsas de cementos) alcanzaríamos el monto que se requiere para mover el aparato productivo lechero”, dijo el Econ. Juan Carlos Lara Carreño, Gerente de la Asociación de Ganaderos. (AGALENOR)
Asimismo, se informó que un plazo de 15 días se debe levantar las observaciones al proyecto para su ejecución a fin de año.
HABLAN LOS ALCALDES
De acuerdo con los compromisos de las autoridades distritales y provinciales, el proyecto ganadero se insertará al presupuesto participativo.“Estamos comprometidos con promover el desarrollo económico del distrito veguetano, donde sobresale la ganadería. Contamos con terrenos para la instalación de una planta procesadora y un futuro instituto”, expresó el alcalde de Végueta José Li Nonato.
En tanto, el alcalde de Supe, David Nishijima, dijo: “esta iniciativa de los ganaderos lecheros en especial de la zona de Venado Muerto y Micaela Bastidas debe contar con nuestro respaldo”, enfatizó laautoridad edilicia.
Y así se sumaron las posiciones de las autoridades de Medio Mundo, Paccho, y de la Municipalidad de Barranca. El gran ausente fue la provincia de Huaura.
EL ARTE DE NEGOCIAR MEJORES PRECIOS
Los ganaderos del Norte Chico concretaron una reunión con la empresaGloria a fin de obtener mejores precios. En dicha reunión que también contó con la presencia de funcionarios de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico y de la DRAL. La presidenta de los ganaderos, Ada Achic, atendiendo el pedido de la asocición presentaron la propuesta de elevar el precio del litro de leche en 0.15 céntimos sobre el precio base (0.88 céntimos).
“Vamos a llevar esta propuesta a la empresa. Nuestros técnicos evaluarán este pedido; sin embargo, nosotros teníamos otra estructura diferente de elevar el precio”, refirió el Ing. Gino Martínez Loli, supervisor de campo zona centro de la empresa Gloria.
LO QUE SE VIENE...
- La empresa Gloria Acopia en la zona centro (Casma - Puente Piedra) 234 mil litros de leche diario.
- Para el 25 de junio del presente año de ha programado el Día de la Confraternidad Ganadera.
En el marco del Día Internacional de la Leche (1 de junio) se anuncia la presentación del Plan Ganadero 2007 – 2015. ¿qué ha sido de ese plan ganadero que no ha pasado de ser un simple documento en los escritorios de la Dirección Regional de Agricultura?
jueves, 7 de abril de 2011
miércoles, 23 de marzo de 2011
RETOS DE LA ORGANIZACIÓN FRENTE A LA INCAPACIDAD DE COMPRENSIÓN DEL ROL SECTOR PÚBLICO Y PROCESO DE GESTIÓN DEL CLUSTER
Requerimientos para las iniciativas de clúster
• Muchas veces, es sólo gracias a “alianzas estratégicas” entre distintos agentes (empresas privadas, distintas entidades públicas, organizaciones no-gubernamentales y académicas), cada uno con su especificidad, interés propio y aporte, que se logra tener iniciativas novedosas y potenciar un cambio.
• Pero no es suficiente que los distintos actores compartan una visión sobre cómo fortalecer el clúster para que la acción conjunta surja y perdure.
• Cada participante requiere obtener una relación aceptable entre retorno y riesgos, incluyendo a los difíciles de medir costos de transacción y retribuciones no pecuniarias.
• En las iniciativas de clúster, la iniciativa, esfuerzo y liderazgo de individuos es central. Para un proceso exitoso, estos individuos requieren de una combinación de varias características: ser visionario, facilitador, analítico y excelente en sus relacionamientos.
Cuando es alguien del sector privado, entonces tiene que ser además un “empresario cívico” o “lider productivo”, con características de innovador, con cierto carisma, preocupado por su entorno social y productivo además del progreso de su propio negocio. La justificación de las políticas:
• Los argumentos a favor de una política de fomento de clusters (por parte del Gobierno u otros actores públicos) no están totalmente establecidos.
• Por lo general, la opinión es que las autoridades públicas no debieran intervenir en la creación de clusters.
• Las opiniones suelen ser más positivas en cuanto a una intervención pública para apoyar clusters existentes o emergentes.
• Las fallas de mercado (de información, esfuerzos en I&D y capacitación, etc.) son motivo de intervención pública. Sin embargo, es preciso entender por qué los mercados no funcionan bien.
• La pregunta clave es si y cómo los hacedores de política pueden añadir valor a través de medidas apropiadas, más allá de los resultados que producen los mercados y los actores privados por sí mismos.
• Es necesario velar que las medidas no distorsionen el comportamiento de los agentes y que éstos no actúen sólo para ser susceptibles de recibir el apoyo.
•La política de “no hacer nada” es perfectamente aceptable cuando se trata de no dar ningún apoyo público a un consorcio local o proveedor de servicios en particular. Pero se tiene que reconocer que, por ahora, muchas iniciativas y acciones conjuntas de clusters dependen del sector público.
• Un enfoque sistémico es mucho más efectivo que orientar la intervención a cada elemento por separado.
• Los Gobiernos pueden tener una visión y objetivos más amplios que el sector privado y la presencia del Gobierno puede traer liderazgo, legitimidad y construcción de consensos, especialmente en las fases iniciales del proceso de clusterización.
• Por definición, un cluster debe poder tomar decisiones de manera descentralizada y un Estado centralista podría dejar insuficiente espacio y recursos para iniciativas locales.
• El balance entre el deseo de orientar el aparato productivo hacia áreas de mayor contenido tecnológico y la cordura es complejo y las agencies públicas a menudo se equivocan, promocionando clusters de alta tecnología aún cuando las precondiciones para su éxito no están dadas.
•La oferta pública de servicios a las empresas puede frenar el desarrollo de iniciativas privadas. En la práctica, estos efectos de “crowding out” no se toman suficientemente en cuenta.
• Actores responsables –tanto privados como públicos- tendrían que limitar las acciones defensivas a sobrellevar una caída transitoria en la demanda o en los precios o para encauzar los cambios estructurales requeridos en el seno del clúster. Deberían abstenerse de tomar acciones que permiten al clúster distanciarse de la frontera productiva.
• Un área adicional de intervención pública a las tradicionalmente consideradas es recoger y organizar estadística relevantes. En efecto, las estadísticas estándar no cubren muchas de las estructuras y encadenamientos que son cruciales para entender y medir el desarrollo de los clusters.
• Por último, un amplio rango de países utilizan las políticas de fomento a los clusters como instrumento para comunicar la importancia de sus cambios organizacionales hacia la construcción de una sociedad más dinámica, empresarial e innovativa.
Los pasos a seguir para una iniciativa de clúster son:
1) Construir confianza, definir y desarrollar vínculos estratégicos. Esto puede pasar por una formalización de los vínculos, muchas veces a través de una –así llamada- iniciativa de clúster (cluster initiative);
2) Definir la visión y estrategias del clúster;
3) Implementarlas;
4) Eventualmente redefinir la visión y las estrategias, especialmente si el clúster enfrenta problemas de estancamiento o involución;
5) Paralelamente, llevar a cabo un proceso de monitoreo, evaluación y retroalimentación.
Un aspecto central, es en que medida las empresas y los individuos que las conforman están dispuestos a comprometerse a intercambiar información y conocimientos (en cuanto a tecnología, gerencia y ventas).
En efecto, las empresas pueden carecer de la información necesaria sobre los beneficios potenciales de la cooperación o prever dificultades de apropiación de los beneficios de la colaboración.
Las competencias necesarias en las distintas etapas de la iniciativa de clúster:
• En la primera etapa -de construcción de capital social- el liderazgo y habilidades de comunicación interpersonal son de la mayor importancia.
• En la segunda y tercera etapa -de definir vínculos estratégicos y de definir una visión y estrategia- los conocimientos y la visión, las habilidades gerenciales y analíticas son cruciales.
• En la cuarta etapa -de acción- las habilidades de relacionamiento interpersonal, de gerencia y analíticas son especialmente importantes, así como el acceso a recursos.
Las funciones del habilitador:
1)estimular el encuentro y el intercambio de información;
2)generar confianza en los procesos, a través de la conversación y a través del trabajo conjunto;
3)ayudar a crear visiones compartidas, ya que éstas dan la razón de ser de la iniciativa de clúster y orientan las acciones compartidas;
4)apoyar el diseño y la puesta en marcha de iniciativas conjuntas;
5)gestionar conflictos;
6)facilitar el acceso a programas de fomento.
Sus características personales debería ser:
•ser creíble técnicamente (conocer el sector y los mercados, sintonizar con las preocupaciones de empresarios);
•ser independiente, política-, jerárquica- y económicamente;
•estar comprometido con su trabajo (“vivir” la localidad);
•dedicarse exclusivamente a apoyar al clúster;
•monitorear permanentemente sus logros;
•garantizar cierta estabilidad.
Conclusiones
1)Se puede ayudar en la construcción de clústers virtuosos, pero no es fácil.
2)Tanto desde la teoría como desde los estudios de caso resalta la importancia de los tiempos de maduración y de las “distancias” –en el sentido de diferencias, brechas o heterogeneidades- tanto tecnológicas y productivas como físicas, económicas, sociales y culturales.
3) Los tiempos requeridos para la construcción del capital social y confianzas necesarios para construir una visión compartida y llegar a acciones conjuntas son largos (varios meses o años) -y las “distancias” no ayudan-.
4) Hay costos de transacción y no son menores.
5) La confianza, visión estratégica compartida y acción conjunta pueden llevar a que clusters –entendidos como meras aglomeraciones productivas- se conviertan en clusters virtuosos y progresen hacia segmentos más complejos en la cadena de valor, con fuertes sinergias internas e innovaciones y adaptaciones continuas. 6) Conducir procesos de planificación estratégica participativa parece ser un arte aún no totalmente comprendido en el plano racional.
7) Los resultados dependen de aspectos subjetivos que afectan los procesos de interacción (“química”) entre individuos, principalmente entre los líderes de las iniciativas.
Un último mensaje:
En el largo plazo, independientemente de lo lejos que podamos estar de los “clusters virtuosos”,
América Latina, con su gran heterogeneidad,
¡no tiene otras opciones!
Las instituciones de Gobierno y la sociedad civil y empresarial deberían poner toda su fuerza detrás de la creación de las condiciones adecuadas.
Fuente: Libro CEPAL No 88: Las aglomeraciones en torno a recursos naturales
COMPETITIVIDAD LÁCTEA EN EL PERÚ
Gobierno Baja a 0% los Aranceles a la Importación de Leche Perjudicando a la Ganadería Nacional
Existe gran preocupación en la ganadería nacional por la reducción de aranceles para importar lácteos en el Perú. Dólar barato, industria oligopólica, falta de supervisión en el mercado y retiro del arancel los golpea. Más despropósitos de un gobierno nacional a quien no le interesa desarrollar el negocio ganadero en el país el cual en otros paises Latinoamericanos es el gran impulsor del desarrollo rural.
Los productores de leche del Perú no pueden decir que empezaron con buen pie este 2011, toda vez que consideran que el gobierno, a través del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), le dio una estocada al sector ganadero y lechero que hará tambalear su actividad en el país.
El MEF, al mando de Ismael Benavides, publicó el pasado viernes la reducción de los aranceles (impuesto a la importación) a 3,401 partidas, de las cuales 120 pasaron de un plumazo de 9% a 0%, entre ellos los del sector lácteo.
“Una medida estúpida”
Miguel Caillaux, presidente de la Asociación de Ganaderos Lecheros del Perú (Agalep), se sintió mortificado por la medida y señaló que la reducción a cero del arancel a la importación de leche y a otros derivados se suma a una serie de problemas como el dólar barato, la presencia de una industria monopólica que busca arrasar con su competencia y la falta de presencia del Estado para regular y fiscalizar el sector. Todo lo anterior es un cóctel peligroso que va muy en contra del productor nacional.
Una Actividad Sensible
El dirigente agropecuario calificó la medida de “ridícula y estúpida”, toda vez que la actividad ganadera y lechera es considerada altamente sensible.
“Mientras en otros países hay protección a sus productores a través de subsidios y apoyo a su agricultura, es estúpido no tomar en cuenta ello y abrir el mercado (con cero arancel) a productos cuyos precios ya están distorsionados. Afectará a los ganaderos y lecheros del Perú”, dijo Caillaux.
El dirigente de Agalep asegura que los directamente beneficiados con tal medida no serán los consumidores, sino que por el contrario les hará amasar más fortuna a las grandes industrias del sector. “La experiencia anterior en la reducción de los aranceles a los alimentos así lo demuestra porque los beneficios de esa decisión se quedaron en los bolsillos de los grandes importadores”, señaló.
Según Caillaux se trata de una medida dirigida a beneficiar al Grupo Gloria que, dijo, tiene el 82% del mercado lácteo en el país y que en su opinión también hace abuso de su posición de dominio, con precios predatorios, muy por debajo de los normales, respecto a los de su competencia Laive y Nestlé.
“En queso y mantequillas, Gloria los está sacando poco a poco de la actividad. Les va haciendo daño para quedarse solo en el mercado”, dijo.
Analizan Medidas a Tomar
Los directivos de Agalep se reunirán el martes para analizar las medidas. No descartan declarar responsable al gobierno de lo que ocurra en el sector ganadero lechero del país. Recordó que el Alan García nunca recibió a los agricultores, pero sí, reiteradamente, lo hizo con los exportadores y los grandes mineros.
El Dato
Con cero arancel. Entre los productos a los que el gobierno borró el arancel están: leche y nata, leche evaporada, yogur, suero de mantequilla, lactosuero, pastas lácteas para untar, queso fresco, incluido el lactosuero y requesón, queso de cualquier tipo, rallado o en polvo.
Quieren Quebrar al Productor Local
Reinaldo Trinidad, dirigente de Conveagro, afirma que falta poco para que el clásico café con leche pase a depender de la voluntad del Grupo Gloria. Dijo que el 75% de la industria de la leche lo tiene este grupo (Agalep señala que este grupo tiene 82% del mercado), además concentra el 50% de la producción azucarera.
Es que este grupo no solo recombina la leche con productos del exterior (a los que redujeron el arancel) sino que el 25% del precio que se paga por un tarro de leche es la lata que se tira al tacho. Es una industria obsoleta, que debe utilizar otros insumos.
Aunque el gobierno diga que quitó el arancel para atenuar el alza de los precios de algunos commodities, la experiencia demuestra que los ganadores fueron los importadores. No benefició al consumidor y el productor local fue perjudicado. “El gobierno busca quebrar a los pequeños productores”, anotó.
Fuente: La República
CADENA PRODUCTIVA LÁCTEOS: REALIDAD ICA
1. Características que tiene que enfrentar el producto (diagnóstico competitivo)
Hay un déficit de atención a la población demandante (ganaderos productores de leche), ya que existe déficit de plantas de procesamiento de leche que ofrezca la pasteurización y derivados lácteos.
Enfrentamos una problemática consumista de leche enlatada a mayor costo, cuya materia prima es procedente del lugar y su costo de producción es superior a todos los márgenes productivos (no hay beneficio a los ganaderos)
2.- Breve descripción del Plan para mejorar la competitividad del producto.
Se plantea una alternativa que comprende la instalación y puesta en marcha de 05 plantas Pasteurizadoras y Embolsadoras de leche fresca en la Región de Ica, las mismas que estarán ubicadas en cada provincia (Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nasca)
3.- Enumerar y señalar las características de los actores (Empresas e Instituciones que intervienen en las diferentes fases de las cadenas)
a).- Productores de Ganado Vacuno Leche
Componente de la producción primaria organizados y con personería Jurídica
b).- Demandantes
Proveedores de Insumos y Servicios que facilitan el eslabón productivo en el proceso de transformación de la materia prima (leche fresca); compuesta por:
B1.- Proveedores de alimentos
B2.- Comerciantes mayoristas y minoristas
B3.- Consumidores
B4.- Proveedores de insumos (productos veterinarios)
B5.- Proveedores de servicios (equipos y maquinaria para ordeño y procesamiento lácteo)
B6.- Asistencia técnica y Mano de obra
B7.- Entidades Financieras (Banca Comercial, .Financieras Primer y Segundo Piso
Cajas)
C.- Comercialización:
4.- Describir la intervención del estado: Gobierno Local, Gobierno Regional y Gobierno Nacional.
(1)-Gobierno Regional.- Encargada de formular, aprobar, ejecutar, evaluar, dirigir y controlar los Planes, Programas y Políticas de la Región en materia Agraria
(2)- Gobierno Local.- Encargada de beneficiar, contribuir, mejorar la calidad de vida y la alimentación de la población beneficiaria del Programa de Vaso de Leche que permitirá erradicar la desnutrición infantil a través de un mayor uso de la disponibilidad leche pasteurizada a través de la implementación de las plantas Pasteurizadoras con enfoque social.
(3)- Gobierno Nacional.- Encargado de planificar el proceso productiva agro- alimentario, mediante la habilitación del presupuesto público y su distribución a los Gobiernos Locales y Regionales
5.- Caracterización de cada eslabón de la cadena y las organizaciones que la conforman:
A.- Ganadero: Encargado de suministrar la materia prima (leche fresca)
B.-Proveedores de alimentos: Encargado de suministrar alimentos balanceados para el ganado y obtener una buena producción
C.- Comercialización.- Integrado por comerciantes mayoristas y minoristas que expenderán los lácteos y derivados
D.- Consumidores.- Conformado por los núcleos familiares, programas sociales (Proval y comedores populares), centros de abasto (supermercados, mini mercados, bodegas)
E.- Proveedores de insumos (Productos veterinarios) con fines preventivos y tratamientos de enfermedades que se puedan presentar
F. -Proveedores de servicios.- Encargados de facilitar y vender equipos y maquinaria para ordeño y procesamiento lácteo de acuerdo a la necesidad del productor
G.-Asistencia técnica.- Conformado por especialistas en producción láctea y Buenas Prácticas Pecuarias y HACCAP
H.- Entidades Financieras.- Encargada de financiar la instalación de las plantas Pasteurizadoras y otros componentes del proyecto productivo.
6.- Proyección Consolidada de la cadena hacia los mercados Internos y Externos:
a) Alternativa que permitirá tener a un precio competitivo menor que la leche de tarro, asegurando con ello una disponibilidad del producto en el mercado interno
b) Se pretende ampliar su cobertura al mercado externo mediante un plan futurista con la producción de leche pasteurizada enlatada proyectados a los mercados de Ecuador y Bolivia inicialmente.
7.- Que acciones realizaron los miembros de la cadena para minimizar los costos:
a) Estudio de mercado
b) Marketing
c) Fomento al desarrollo sostenible y la competitividad al interior de la Región
d) Vocación productiva de los productores
e) Capacitación y especialización productiva (manejo de equipos y maquinarias)
f) Modernización tecnológica y administrativa
g) Mejorar las condiciones de vida de la población para la superación de la pobreza
8.- Que acciones realizaron para articular al Estado
Mediante las alianzas estratégicas se ha logrado coordinar con los Gobiernos Locales (Municipios Provincial, Distritales) para poder atender en forma satisfactorias a los programas sociales del Vaso de Leche, Comedores Municipales, PRONAA (Desayunos Escolares).
La constitución y/o formación de las cadenas productivas de lácteos en la Región de Ica permite que los productores organizados puedan acceder y licitar los requerimientos de la cadena agroalimentaria que promueve el estado
9.- Caracterización del liderazgo o liderazgos que existen en la cadena tanto a nivel privado como a nivel público
Dentro del contexto de caracterización de lo diferentes tipos de liderazgo la propuesta de la cadena productiva de lácteos está inserto dentro del nivel de liderazgo VISIONARIO, cuyo propósito es el de trasformar la Asociación de Productores en una futura Microempresa- MYPE, con la finalidad de redistribuir su riqueza y reinvertir sus utilidades con nuevos equipos acorde a la modernidad y trasferencia de tecnología de punta.
En lo referente a nivel público el liderazgo Transaccional (las implicancias de mejoras gerenciales y mejoras excepcionales) se adecuaran a un nuevo proceso de la inocuidad y calidad de los alimentos para el consumo humano.
10.- Determinación de qué tipo de cadena es y si está en proceso de consolidación.
El tipo de cadena que se plantea corresponde A LA CADENA PRODUCTIVA EMERGENTE, cuyos actores están en la etapa de acceder a los mercados por contrato cuyo abastecimiento estará dirigido tácitamente a la implementación de las plantas Pasteurizadoras a instalarse en las cinco provincias de la Región Ica.
11.- Esta Cadena se encuentra en algún corredor económico- Descripción.
La Cadena productiva que se viene trabajando a nivel de propuesta se encuentra localizada dentro del corredor económico de la región Ica y su ubicación o localización comprenden las provincias de Chincha, Pisco, Ica, Palpa y Nasca; como una actividad dinámica de la economía nacional con enfoque de descentralización
Regional y local.
Pretende favorecer a todos los componentes del eslabón productivo así como a los prestadores de servicios con intervención de las alianzas estratégicas conformantes y participantes como es el caso de la participación del Gobierno Regional, Gobierno Municipal, Ministerio de Agricultura, OPD’s, Ongs. Universidades, Institutos y la participación del sector privado como es el caso de la empresa GLORIA S.A
12.- Diagrama que demuestre la evolución de la Cadena de Valor, considerando los diferentes actores que participan:
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