martes, 22 de marzo de 2011

PROYECTO DE MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PISO FORRAJERO EN EL O LOS ÁMBITOS INTERVINIENTES.

PROYECTO DE MEJORAMIENTO GENÉTICO Y PISO FORRAJERO.




ÁMBITO GEOGRÁFICO: SUPE, PURMACANA Y VENADO MUERTO (PROVINCIA DE BARRANCA), VÉGUETA Y SANTA MARÍA (PROVINCIA DE HUAURA). REGIÓN LIMA.


POBLACIÓN OBJETIVO: NÚMERO DE PRODUCTORES, ASOCIADOS, MYPES Y STAKEHOLDERS (INVOLUCRADOS) DE ACUERDO AL NIVEL DE PARTICIPACIÓN EN LOS ESCENARIOS: DISTRITAL, PROVINCIAL Y/O REGIONAL.

INVERSIONES PRINCIPALES:

(1) MEJORAMIENTO GENÉTICO
(2) PISO FORRAJERO
          Se plantea  que  el  presente proyecto,  pasa  por  una  adecuada  producción  y transferencia  de  embriones  F1  (½  Holstein  o  ½  Brown  Swiss lechero) primera generación, mediante fertilización In Vitro, lo que permitirá al productor   ganader obtener   u mejo nivel   genétic de   su   ganado, repercutiendo  en  una  mayor  producción  de  leche  y  por  ende  un  mayor desarrollo  socio  económico  de  la  actividad  ganadera.

           Así como mejorar los Bajos Rendimientos de los Cultivos” a causa del Deficiente manejo del recurso hídrico para riego y factores limitantes de la disponibilidad alimentaria del piso forrajero.

INVERSIONES OPCIONALES

(*)CENTRO DE ACOPIO.
(**) MINI PLANTA DE PASTEURIZACIÓN Y ENVASADO (OPCIONAL A EVALUAR)





Lima, 25 de Marzo de 2011



Señores: Asociación de Productores Lácteos de Végueta.
Atención: Econ. Juan Carlos Lara Carreño.


Telf. 992080024


De nuestra consideración:


Previo muy atento saludo, nos es grato reiterarle que nuestra compañía AGINSA, está altamente especializada en el rubro de plantas lecheras, en especial plantas pequeñas  y  medianas,  para  provisión  de  programas  sociales  de  nutrición  y ciudades  de  provincias.  Hemos  instalado   y  entregado   plantas   en  Arequipa, Cajamarca, Amazonas, Chimbote, Lima, Puno, Oxapampa, Andahuaylas, Huancayo,  Cuzco,  Ayacucho,  San  Martín  y  otros  lugares  más.  Todas  ellas  se encuentran plenamente operativas y son muestra de la calidad de nuestra nea de equipos  y  trabajo;  hemos  también  vendido  equipos  diversos  a  empresas  como Nestlé, Gloria, Milkito, Yoleith, entre otras.
Esta experiencia nos permite cotizar para cada cliente, la planta exacta para sus necesidades  actuales  con  previsión  de  su  futuro  desarrollo,  consecuentemente tenemos  un equipo  técnico  permanente que  garantiza  una  correcta instalación  y mantenimiento   programado   de   los   equipos. En   el   flujograma   de   equipos presentamos el esquema de una planta completa con pasteurización HTST y distribución de leche pasteurizada embolsada







I.  PLANTA LECHERA DE PASTEURIZACN Y EMBOLSADO DE LECHE.

1. Un analizador de leche Milk Analizer modelo Master Clasic LM2 PH:

Para análisis de parámetros físico qmicos como: Grasa, sólidos totales, densidad, proteína, lactosa, agua adicionada, temperatura, punto de congelación y PH. Analiza 3 muestras de leche, velocidad por muestra: 30 a 60 seg., Volumen de la muestra: 30 cm³.

-     Condiciones de trabajo: Temperatura 5º - 45ºC. Humedad relativa: 30 a 80%.

-     Dimensiones: 11 x 26 x 20.5 cm.

-     Peso: 3.10 kg.



Precio: U. S $ 3,900.00 + IGV


2. Una balanza digital electrónica

·              Capacidad Máxima: 300 Kg.

·              Capacidad mínima 50 gramos

·              Dimensión plataforma de 60x40 cm. En acero inoxidable.

·              Funciones: Peso. Precio, monto total.

·              Fuente de alimentación de 220 VAC/60Hz,

·              Cabezal 1 pulgada digito, pantalla LCD.

·              Patas regulables para nivelación de plataforma.

·              Calibración manual y automática, con fusible de protección contra sobre voltaje.





Precio: U. S $ 250.00 + IGV

3. Un tanque de recepción 1,000 L



Tanque para recepción de leche formato semicilíndrico con tamiz fino para retención de impurezas groseras, muelle para volcado de porongos, tapa para protección de producto, unión SMS para conexión a bomba,  y sistema anti cavitación para descarga total del producto.
·              Material: acero inoxidable AISI-304,

·              Capacidad: 1,000 litros,

·              Formato semicircular horizontal, provisto de válvula de descarga para evacuación, cantos y bordes redondeados, interiores con acabado sanitario, montado en 4 patas de acero inox.
·              Tamiz fino para retención de impurezas groseras.

·              Cuenta con media tapa de Tanque

·              Unión SMS Acero inoxidable AISI 304

·              Sistema anti cavitación.



Precio: U. S $ 2,950.00 + IGV.

4. Una bomba Sanitaria para leche con filtro para retención de impurezas:


·              Potencia: 2 HP

·              Protección anti humedad: IP55

·              Blindaje en acero inoxidable AISI304

·              Corriente: Trifásica

·              Voltaje: 220

·              Frecuencia: 60 Hz.

·              Incluye filtro para retención de sedimentos superior a otras marcas y

con óptimo flujo de leche, diseñado para su uso en sistemas de alta presn.




                                              Precio: U. S $ 2,700.00 + IGV



5. Un pasteurizador HTST para Leche


·              Pasteurizador a placas. Estructura en acero inoxidable AISI 304

·              Capacidad: 2,000 L/H ampliable a 5,000 L/H

·              Panel de control que alberga todos los componentes eléctricos y

Electrónicos de accionamiento y automatización.

·              Energía: 220 V trifásico 60 HZ

·              Programa ingreso de leche 4 a 25 ºC

·              Pasteurización 75ºC por 15 a 20 Seg.

·              Salida de leche: C

·              Válvula de desvío de flujo. Garantiza el proceso de pasteurizado.

·              Conformado por 3 secciones: Calentamiento Regeneración Enfriamiento, monoblock.

·              Juntas EPDM, Viton Nitrilo.


                                     Precio: U. S $ 56,250.00 + IGV.

6.  UN HOMOGENEIZADOR DE PISTONES 2,000L/H de media y alta presión.

El  procesamiento  de  los  productos  con  esta  quina  permite  resaltar  las  propiedades  de  los  mismos  y facilitar las operaciones en el proceso. Máxima micronización


Características Técnicas

-               Referencia Agua a 15 - 20º C.

-               Presión Máxima: 30MPa

-               Presión de Trabajo: 25MPa

-               Potencia: 7.4HP.

-               Caudal: 500 l/hora.

-              Dimensiones: 1010mm

X 616mm x 975mm.

 
                              Precio: U. S $ 49,975.00 + IGV



7. Descremadora cerrada 2,000 lt/hr sistema en línea.

Descremadora  con  capacidad  2000  lt/hr  para  trabajo  en  línea,  todas  las  partes  en  contacto  con  la  leche fabricados en acero inoxidable AISI 304 totalmente sanitario.
Centrifuga y descrema la leche, cuyo uso es tanto para descremar y estandarizar la leche.

Presenta  válvulas  manuales  para  regular  tanto  el  ingreso  como  la  salida  de  la  leche  así  como  para  la operación de descremado o estandarizado.
Motor de 5.5 HP, 3500 rpm y conexiones de ingreso y salida de 1.5 pulg.



                                                     Precio: U. S $ 39,250.00 + IGV




8.  Un tanque Pulmón  1,000Litros





·              Capacidad: 1,000 litros.

·              Formato cilíndrico vertical con tapa.

·              Estructura total de acero inoxidable AISI-304,

·              Entrada de leche superior anti espuma.

·              Válvula de descarga de central tipo mariposa y unión Clamp.

·              Marca: Lactomac Inox

Precio: U. S $2,900.00 + IGV


 9. Una embolsadora Autotica.

·              Forma, llena, sella líquidos de alta y baja viscosidad como agua natural, leche, jugo, bebidas.

·              Esteriliza autoticamente la película con rayos ultravioleta,

·              Forma, rellena, sella y corta la bolsa automáticamente.

·              Permite su limpieza en ciclo cerrado CIP.

·              Alimentación eléctrica: 220V, 380V trifásico / 60hz

·              Alimentación neumática: 6.0 kg/cm²

·              Capacidad: 100 250 -500 1000 ml

·              Velocidad de empaque: 1000 - 1500 bolsas/hora

·              Peso de la maquina: 400kgs

·              Medidas de la maquina: 1,060 x 700 x 800mm

·              Opciones de ancho de película: 280mm, 320mm, 380mm



                                                                Precio: U. S $ 23,890.00 + IGV

II.           EQUIPOS AUXILIARES REQUERIDOS EN LA PLANTA.

10. Sistema de Producción de Agua Helada


·              Modelo: 2 EG

·              ESTRUCTURA: Serpenn de cobre

·              ENERGIA: 220 V 60 Hz. 3 fases.

·              Unidad de frío: 2 Compresor hermético de 5 HP.

·              Construcción de un banco de hielo según la capacidad:

·              Unidad  de  producción  de  agua  helada  para  el  enfriamiento  de  la  leche  a  través  de  la  sección  de enfriamiento del pasteurizador.
·              Se recomienda Ubicar fuera de la zona de proceso.


                                                           Precio: U. S $ 13,150.00 + IGV
11.  Un caldero de Vapor de 10 BHP


-      Formato cilíndrico vertical tipo pirotubular y con capacidad de 10,000 Kcal. /hr.

-      Tipo de combustible: Gas GLP y suministro eléctrico 220 V.

-      Presión: de diseño 150 PSI y de trabajo 120 PSI

-      Funcionamiento automático con control digital.

-      Producción de vapor 350 lbs. /hr.

-      Tanque condensador de vapor.



                                                        Precio: U. S $ 29,150.00 + IGV.




12. Un compresor de aire 5 HP

-      Tanque cilíndrico vertical con prueba de presión Hidrostática

-      Potencia: 5 HP

-      Capacidad de tanque 250 lt

-      Presión máxima: 215 PSI

-      Corriente: trifásica 220/380 v 60 Hz






                                                   Precio: U. S $3,150.00 + IGV.



13.  Sistema de limpieza CIP con 4 terminales

-      Capacidad 3,000 lt con 4 unidades de almacenamiento Incluye filtro.

-      Intercambiador de calor

-      Bomba centrífuga de alimentación.

-      Válvulas tipo pistón para generar turbulencia.

-      Válvulas de pase de 3 vías.

-      Válvulas de retención check.

-      Tablero eléctrico de control.

-      Bomba positiva bilobular.

Precio: U. S $34,325.00 + IGV








                                             Precio: U. S $34,325.00 + IGV

III.          OTROS.


14. Tuberías conexiones y accesorios para el montaje.

-  Incluye tuberías de acero inoxidable para nea de leche, codos, tees, uniones, válvulas.

-  Tuberías de fierro galvanizado para neas de agua caliente, agua helada, codos, tees, uniones, niples, llaves de paso, válvulas, etc.
-  Soportes para montaje.

-  Otros.

Precio: U. S $ 2,500.00 + IGV

15. Tableros de control y materiales eléctricos.

-      Tableros para el mando y control necesarios en los equipos descritos.

-      Cables y conectores totalmente protegidos y a prueba de fuego.

-      Protectores y cubre cables.

Precio: U. S $ 4,725.00 + IGV

16. Servicio de montaje e instalación.

Se realizará el montaje de los equipos dada la conformidad de la obra civil y para ello también se brindará

la asesoría previa en la construcción y elaboración de planos previo contrato de decisión de compra   u otro.
Este  servicio  incluye  la  instalación  de  las  líneas  de  productos,  agua  Caliente,  agua  helada,  retorno  de condensados,   instalacione eléctricas    neumáticas realización   de   pruebas   d funcionamiento, capacitación al personal que se encargará  del manejo de los equipos.
Precio: U. S $ 14,000.00 + IGV


17. Transporte y embalaje de los equipos.

Los equipos serán debidamente embalados y acondicionados para brindar la adecuada comodidad para

su traslado, el que se realizará en un vehículo contratado exclusivamente para dicho fin y cuyo transporte cubre los costos de seguros para caso de accidente o deterioro de alguno de ellos.
Precio: U. S $ 2,000.00 + IGV


IV.         TOTAL POR LA COTIZACION DESCRITA: U. S $ 336,376.70 INCLUIDO IGV.


Tanques de Enfriamiento: 
1000 Litros: Precio puesto en nuestro almacén: U.S $ 13,864.00+ IGV (no incluye materiales eléctricos y estadía de los técnicos: viáticos y pasajes)
2000 Litros: Precio puesto en nuestro almacén: U.S $ 13,864.00+ IGV(no incluye materiales eléctricos y estadía de los técnicos: viáticos y pasajes)
5000 Litros: Precio puesto en nuestro almacén: U.S $ 13,864.00+ IGV(no incluye materiales eléctricos y estadía de los técnicos: viáticos y pasajes)


FORTALEZA DEL PROYECTO:

FORMA PARTE DEL PDC REGIONAL Y LOCAL.

OBJETIVO DEL PROYECTO:
MEJORAR LA CALIDAD GENÉTICA Y SOSTENER LA DISPONIBILIDAD Y USO DEL PISO FORRAJERO COMO INSUMO PARA LA PRODUCCIÓN LÁCTEA.

FIN DEL PROYECTO:
FORTALECER LA CADENA DE VALOR LÁCTEO HACIA ATRÁS Y HACIA ADELANTE EN EL ÁMBITO DE INFLUENCIA DEL PROYECTO.

COMPONENTES:

(A) EXPEDIENTE TÉCNICO.
(B) COMPONENTES DE EQUIPAMIENTO Y LABORATORIO PARA MEJORAMIENTO GENÉTICO.
(C) COMPONENTES PARA PISO FORRAJERO.
(D) COMPONENTES PARA CENTRO DE ACOPIO. (**OPCIONAL A EVALUAR)
(E) COMPONENTES PLANTAS MINI PROCESADORAS. (**OPCIONAL A EVALUAR)
(F) INFRAESTRUCTURA BÁSICA
(G) CAPACITACIÓN Y ASISTENCIA TÉCNICA.
(H) SUPERVISIÓN, GASTOS GENERALES, UTILIDAD, LIQUIDACIÓN.

ESTADO ACTUAL PIP:

AVANCE DEL PIP 20%.
ENTREGA DEL PERFIL A 30/40 DÍAS.



NIVELES DE INVERSIÓN:
PROYECTO A NIVEL DISTRITAL    : S/.     300,000.00
PROYECTO A NIVEL PROVINCIAL: S/.  1´200,000.00
PROYECTO A NIVEL REGIONAL    : S/.  4´800,000.00


COFINANCIAMIENTO: ASOCIACIÓN Y/ O MUNICIPIOS CON: TERRENO, INSTALACIONES, MANO DE OBRA NO CALIFICADA Y CAPITAL DE TRABAJO Y CAPITAL DE INVERSIÓN DE FACTORES TECNOLÓGICOS.

REFLEXIONES:
La presidenta de esta Asociación de Ganaderos Ada Achic ha retomado el diálogo con los ganaderos de la provincia de Barranca, así mantuvo reuniones con los ganaderos de Supe, Purmacana y Venado Muerto, para sumar esfuerzos y concretar la asociatividad y busque objetivos comunes.
“Estamos complacidos y contentos por la participación del sector ganadero. Necesitamos consolidar la organización y representatividad del sector, porque estaremos presentando un plan de trabajo a las diferentes instituciones gubernamentales”, culminó Ada Achic Encalada.

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